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prácticas Preparación/Separación mezclas

Construcción de un decantador casero 

¿Qué queremos hacer?

Construir un decantador casero.
Separar el agua del aceite, los cuales no se encuentran mezclados
Materiales: - una madera de 10cm x 10cm - dos soportes verticales de 15 x 3cm - un triplay de 15 x 10cm - una botella de plástico - una jeringa Procedimiento
1) clava a los costados de la base de madera los soportes de madera
2) Haga un agujero sobre el centro de la base de triplay de un diámetro igual al cuello de la botella
3) Fija el triplay sobre los soportes verticales
4) Corte la botella de plásticos en dos partes: la base de la botella servirá como desaguadero donde se recibirá el liquido decantado. La otra parte de la botella servirá como recipiente decantador, para ello fíjalo a presión sobre el agujero practicado en el triplay.
5) En la tapa de la botella practícale un agujero del diámetro de la jeringa, de tal modo quela jeringa pueda atravesar y sostenerse sobre la tapa.
 
Funcionamiento:
1) prepara en un vaso una mezcla de agua y aceite y agítala bien
2) vierte la mezcla en la  botella invertida y espera hasta que las dos partes estén separadas una de la otra.
3) El agua empezara a gotear, mas o menos lentamente en función del tamaño de la aguja hipodérmica.
4) Cuando acabe de caer el agua cambia de recipiente y así podrás a recoger el segundo liquido del recipiente, que en este caso seria el aceite.

  Desaparece la materia? 

¿Qué es lo que queremos hacer? Comprobar como al juntar dos líquidos, el volumen finalmente obtenido es inferior a la suma de los volúmenes iniciales


 ¿Qué nos hará falta? agua destilada, alcohol y un recipiente lo más estrecho posible y calibrado.(que se parezca a una probeta)¿Cómo lo haremos? Verteremos una cantidad de agua en una probeta y otra cantidad igual de etanol en la otra. Para que el resultado sea lo suficientemente cuantificable es necesario utilizar unas cantidades de líquidos no pequeñas (por ejemplo, unos 50 ml de cada líquido). Anotaremos cada volumen y mezclaremos ambos. Y lo que sucede es...

 El resultado obtenido es...¿la misma cantidad de volúmenes que teníamos al principio, más o menos volumen?



Separación de harina y Sal
¿que vamos a hacer?
Realizar una mezcla de dos sustancias harina y sal
Y luego procederemos a separarlas, mediante decantación, filtración y evaporación.
Materiales
- harina
- Sal
- Agua
- 2 recipientes
- una cuchara
- embudo
- papel de filtro
Procedimiento
En un recipiente mezclamos sal y harina blanca en igual cantidad.
Ahora nos planteamos como separarlas.
Para ello verteremos agua en el recipiente removeremos todo y esperaremos un tiempo.

Al cabo de unos minutos la harina se deposita en el fondo de la jarra

Confeccionamos con papel de filtro un filtro (ver formas de confeccionar filtros), lo colocamos sobre un embudo
Vertemos la mezcla en el embudo y recogemos el filtrado en un segundo recipiente.
Quitamos el filtro del embudo y lo dejamos secar.
El agua filtrada la ponemos sobre un radiador, hornillo o la dejamos al sol.
¿Qué sucede?
En el filtro se ha quedado la harina.
Cuando se ha evaporado el agua del segundo recipiente queda un estrato fino de cristales de sal.

Explicación
 La harina se disuelve en el agua y tiende a separarse de ella depositándose en el fondo (DECANTACIÓN)
Las partículas de harina son demasiado grandes para pasar a través del papel de filtro, por lo que se quedan en él (FILTRACIÓN). La sal permanece diluida en el agua hasta que el agua por efecto del calor se evapora. En este punto la sal vuelve al estado sólido en forma de cristales (CRISTALIZACIÓN).
Mezclas cargadas de electricidad
    Experiencia 02. Cargados de electricidad.

¿Qué  queremos hacer?
Realizar una mezcla heterogénea y posteriormente separar los componentes de la mezcla generando electricidad estática (no corriente eléctrica).
Materiales. -  Sal - Pimienta negra molida - Cuchara de plástico o globo  - paño de lana 
Procedimiento
En un recipiente plano mezclamos la sal y la pimienta molida
Frotamos la cuchara de plástico con un paño de lana.
Acercamos la cuchara a la mezcla sin tocarla.
¿Qué sucede?
La pimienta negra se adhiere a la cuchara como si una fuerza invisible la estuviera atrayendo.
Explicación
Los átomos tienen partículas con carga positiva los protones, partículas sin carga eléctrica (los neutrones) y partículas con carga eléctrica negativa (los electrones)

Con nuestra experiencia hemos generado electricidad estática que se origina por la acumulación de cargas eléctricas en un objeto (la cuchara) esta acumulación tiene lugar en los átomos que componen la cuchara.

Normalmente la materia tiene las mismas cargas positivas que negativas, es neutra, pero al frotar la cuchara hemos hecho que los electrones salten de un cuerpo a otro y rompen el equilibrio.
Cuando acercamos la cuchara con carga eléctrica negativa atrae a los protones de la mezcla (como un imán); las cargas eléctricas de distinto signo se atraen.
Como los granos de pimienta  son más ligeros saltan antes que los de sal; aunque si seguimos frotando también podría atraer a la sal.

Agua limpia obtenida del barro?

¿Qué  queremos hacer?
Vamos a realizar una mezcla de sal y arena y formar un poco de barro muy líquído y luego separaremos los  componentes de la mezcla
mediante una separación selectiva que consiste en separar dos sólidos disueltos. En el cual uno se disuelve en un líquido y el otro no.

Material  - Sal - Arena - Agua  - Vaso de precipitado - Varilla - `Papel de filtro  - Embudo
Procedimiento
1º Realizamos una mezcla de arena y sal en un vaso.
A continuación  nos plantemos como separarlas.

2º Separacion de los componentes de la mezcla.
En un vaso con arena y sal añadimos agua y removemos.
Colocamos el embudo y el papel de filtro sobre un vaso de precipitados.
Vertimos el líquido conteniendo la sal y la arena sobre el papel de filtro poco a poco.

3º Dejamos evaporar el agua del filtro y el agua con la sal disuelta (o la calentamos para lograr una evaporación más rápida).

Explicación
La sal es soluble en agua mientras que la arena no por ello al filtrarla el arena se queda en el papel de filtro, mientras que la sal atraviesa el filtro junto con el agua.
Posteriormente el agua se evapora dejando la sal, (es lo mismo sucede en las salinas). 

Cromatografia con tinta de rotuladores

¿Qué vamos a hacer?
Separar los diferentes pigmentos de las tintas mediante la cromatografía.
Material  - Una cubeta o recipiente. - Una tira de papel de filtro de  5 cm de ancho x 20 cm de largo. - Rotuladores o bolígrafos de distintos colores, tinta china. 100 ml de etanol

Procedimiento
§  Vertemos etanol en la cubeta hasta 1 cm de altura.
§    Dibujamos una mancha intensa con un rotulador negro a unos 2 ó 3 cm del extremo; hacemos lo mismo con los otros colores.
-  Colocamos la tira de papel de filtro en forma de V invertida, procurando que los extremos estén en contacto con el etanol.

Explicación
Conforme el etanol (alcohol) asciende lo largo de la tira, arrastra consigo los diversas pigmentos que contienen las manchas de tinta.
Como no todos son arrastrados con la misma velocidad, al cabo de un rato observaremos franjas de colores.

Tizas separadoras

¿Qué vamos a hacer?
Separar  los componentes de una tinta con tizas.
Material
-    Tiza cilíndrica
-   25 ml de etanol.
-  Plastilina 
Vaso de precipitado de 100ml y de 200ml
Con esta experiencia en lugar de papel de filtro utilizaremos  una tiza para separar cromatográficamente los componentes de una tinta de estilógrafo.


Procedimiento. 
-  Fijar la tiza con un poco de plastilina al fondo del vaso de precipitados de 100 ml.
-  Con una pluma estilográfica de tinta negra marcar un punto a 1,5cm o 2 del extremo inferior de la tiza.
-  Introducir 20 ml de etanol sin que rebase el punto de tinta.
§   Colocar el vaso de precipitados de 250 ml a manera de tapa sobre el otro con cuidado (para evitar que se evapore el etanol). Esperar.
§   Observamos que el solvente se desplaza  hacia arriba hasta la parte más alta posible.

Explicación
Debido a que la tiza es porosa y los componentes de la tinta se disuelven en el
etanol, éste los va separando hasta diferentes alturas a medida que asciende y se
va evaporando.
La tinta es soluble en etanol y sus diferentes componentes (pigmentos o colores) son adsorbidos por la superficie de la tiza con diferentes intensidades, así los más adsorbidos se desplazan menos y los menos absorbidos o más solubles en el etanol se desplazan a mayor distancia a lo largo de la tiza.

Cromatografia de la salsa de tomate

¿Qué queremos hacer?.
Separar sustancias mediante cromatografial
Material: 
1 tinta
-  1 papel secante
-  1 recipiente 
- Salsa de tomate 
-  Agua.
Procedimiento:
Cortaremos varias tiras de papel secante las doblamos en V.
Colocamos una pequeña cantidad de solución tinta en una de la tiras, café en otra, y salsa de tomate en la otra, a 2.5 cm de un extremo.
Cuando las gotas se han secado, colocaremos  el papel secante en posición vertical dentro del frasco con agua, hasta un nivel de 1.25 cm sobre el nivel del agua.
 ¿Qué sucede?
Se separan los colores de cada muestra.
Explicación:
En poco tiempo el agua será absorbida por el papel secante y empezará a disolver la mancha de la disolución.
Las sustancias disueltas irán ascendiendo hasta quedar depositadas en el papel secante. Puede observarse una separación de colores. 

Extracción de clorofilas

Los biólogos, médicos y químicos necesitan con frecuencia separar los componentes de una mezcla como paso previo a su identificación.
La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento.
Vamos a utilizar esta técnica para separar la clorofila de unas hojas. También podría servir para separar los pigmentos de tinta de un bolígrafo.

Material necesario
Una tira de papel poroso. Se puede utilizar el papel de filtro de una cafetera o incluso recortar el extremo (sin tinta) de una hoja de periódico.
Hojas
Un vaso
Un poco de alcohol
Procedimiento
Recorta una tira del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un poco más larga que la altura del vaso.
Enrolla un extremo en un bolígrafo (puedes ayudarte de cinta adhesiva) de tal manera que el otro extremo llegue al fondo del vaso.
Tritura las hojas con un mortero, filtra el líquido puedes añadir algo de alcohol o de agua, para extraer los pigmentos, después coloca algo del extracto en una tira de papel.

Dibuja una mancha con un rotulador negro en el extremo libre de la tira, a unos
2 cm del borde. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho.
Echa en el fondo del vaso alcohol, hasta una altura de 1 cm aproximadamente.
Sitúa la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella quede fuera de él.
Puedes tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore.
Observa lo que ocurre: a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira, arrastra consigo los diversos pigmentos que contiene la mancha de tinta.
Como no todos son arrastrados con la misma velocidad, al cabo de un rato se
ven franjas de colores.
Repite la experiencia utilizando diferentes tintas.
Puedes usar también hojas verdes o flores, de este modo separas los distintos pigmentos vegetales. Para ello, tritura o corta las hojas y ponlas en un vaso con alcohol, luego corta una tira de papel absorbente igual que en el caso anterior y procede a hacer la cromatografía.
Al observar el papel donde hemos hecho la cromatografía, vemos cuatro bandas o zonas (figura A), que corresponden a los distintos pigmentos fotosintéticos presentes en las hojas. Según su grado de solubilidad con el alcohol se reconocen estas bandas y en este orden:

1. clorofila b
2. clorofila a
3. xantofila
4. carotenos


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